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「秋しらす」の季節到来!湘南しらすの旬の時期は?おすすめのお店もご紹介

湘南の名産「しらす」。春から秋にかけて水揚げされますが、秋にとれるしらすは「秋しらす」と呼ばれ、上品な味わいを持っています。
湘南に来たらぜひ食べたい、秋しらすの旬やおすすめのお店をご紹介します。

「秋しらす」が旬の時期はいつ?

秋しらすは、9月中旬~12月いっぱいが旬の時期です。湘南では、その後1月から3月10日までしらすが禁漁期間になるため、秋シーズンは美味しいしらすを食べられる最後のチャンスでもあります。

しらすとして売られている魚は、実はカタクチイワシの稚魚。
そのカタクチイワシは、春と秋に産卵のピークを迎えます。そのため、春と秋がしらす漁の最盛期となるのですね 。

湘南・江の島でしらすを食べるならココ!

秋しらすは、脂が乗っていて甘みも強いのが特徴です。 江の島周辺で美味しいしらす料理が食べられるお店をご紹介します。

とびっちょ 本店

毎朝水揚げされたばかりの生しらすに釜揚げしらす丼、しらすづくし午前などなど、江の島のしらすを語るなら外せない有名店。テレビにも数回出演しています。
その人気ゆえ週末には長蛇の列ですが、湘南のしらすを味わうなら一度は行きたいお店です。

所在地:神奈川県藤沢市江の島1-6-7
営業時間:12:00~20:00
定休日:無休
公式サイト:http://tobiccho.com/

喜食家

江ノ電江ノ島駅から徒歩すぐ、家族経営の小さな食堂です。
昔ながらの雰囲気は、若者向けのお店はなんとなく落ち着かない…という人にもおすすめ。小上がりもあり、ゆっくりとくつろげます。生しらすや釜揚げしらすを使った丼ものが充実。

所在地:神奈川県藤沢市片瀬海岸1-3-9
営業時間:月~金11:30~14:00、17:00~21:00/土・日・祝11:30~20:00
定休日:月曜日・隔週火曜日
関連サイト:喜食家 - 江ノ島/魚介料理・海鮮料理 [食べログ]

CafeGrandLine(カフェ グランドライン)

地元のしらすをふんだんに使ったカフェメニューが自慢のお店。
しらす丼は韓国海苔を使ったオリジナルアレンジで、香ばしさが食欲をそそります。手作りのしらすコロッケは食べ歩きにもおすすめです。

Cafe Grand Line(カフェ グランドライン)しらす丼
釜揚げしらす丼

所在地:神奈川県藤沢市片瀬海岸1-9-8 ライオンズマンション片瀬海岸 1F
営業時間: 11:00~21:00
定休日:木曜日
公式サイト:http://cafegrandline.com/index.html

PICO(ピコ)江ノ島店

地元のしらすをたっぷり使ったピザを食べられます。特注の専用窯で焼き上げたピザは外がパリッと、中はモチモチの本格ナポリピッツァです。
生しらすのカルパッチョや、しらすを使ったトマトピザ、しらすのペペロンチーノなど。海鮮以外でしらすを食べたいという人にもおすすめ。

チチニエリ

所在地:神奈川県藤沢市片瀬海岸1-11-30
営業時間:月~金11:00~22:00(L.O.21:00)/土・日・祝11:00~23:00(L.O.22:00)
定休日:年中無休
公式サイト:https://pico.gorp.jp/

DIEGO BY THE RIVER(ディエゴバイザリバー)

地元民にも人気のお店で、まるで外国の食堂にいるような雰囲気。
湘南しらすのピザや釜揚げしらすのクロスティーニは、しらすの美味しさをダイレクトに感じる一品。お酒との相性もピッタリで、常連さんが多いのもうなずけます。

所在地:神奈川県藤沢市片瀬海岸1-13-8
営業時間:月~金11:00~15:00、17:00〜22:30/土・日・祝10:00~15:00、17:00〜22:30
定休日:火曜日(祝祭日、イベントの場合は翌日)
公式サイト:http://bytheriver.jp/

しらすは鮮度が落ちるのも早く、とれたての生しらすや茹でたての釜揚げしらすは絶品!せっかく湘南に来るなら、ぜひ食べておきたい逸品です。

参考サイト:しらすの雑学/湘南の味覚『秋しらす』 江の島~鎌倉で旬の食材を味わう

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