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英国カカオブランド「ホテルショコラ」がエノトキにオープン!カカオを使ったイギリスの伝統料理

イギリスのカカオブランド「Hotel Chocolat(ホテルショコラ)」は、湘南に新たな店舗「ホテルショコラENOTOKI店」をオープンしました。

カカオを使ったフードとこだわりのコーヒーを提供するカフェとして、イギリスの伝統料理にカカオを使ったオリジナルメニューが初登場。ENOTOKI店限定メニューもあるそうです。

国内9店舗目となるENOTOKI店では、カカオを使ったビューティーアイテム『RABOT(ラボ)1745』シリーズも販売し、様々な形でカカオをを楽しめます。

フィッシュ アンド チップス

Fish and Chips
フィッシュ アンド チップス
Small ¥1,100 / Regular ¥1,500
イギリスを代表する料理、「フィッシュアンドチップス」は、上質なアイスランド産のタラを、カカオニブを混ぜ合わせた衣でカリッと揚げました。外はカリッと、中はふんわり。仕上げにカカオタルタルソースを。

ミートシチュー&カカオライス

Meat Stew and Cacao Rice
ミートシチュー&カカオライス ¥1,500
ロンドンのレストランのベストセラー料理からインスピレーションを得た、カカオを揉み込んだビーフのシチュー。12時間かけてじっくりと煮込んだとろけるような味わい。カカオニブと一緒に炊いたカカオライスとともに。

カカオ ビーフ メルト

Cacao Beef Melt
カカオ ビーフ メルト ¥1,200 +チップス ¥1,500
カカオを揉みこんだローストビーフとトロけるチェダーチーズに、ソルトキャラメリゼした玉ねぎのほのかな甘み。ホワイトチョコレート、ワサビ、ルッコラ、胡椒の効いた香ばしい仕上がり。

ボロネーゼパスタ ベイク

Bolognese Pasta Bake
ボロネーゼパスタ ベイク ¥1,200
とっておきのミートソースとスパゲッティ。ビーフ、ポーク、ベーコンにカカオ100%のチョコレートを加え、独特の濃厚なソースを完成させました。オーガニックのペンネパスタと組み合わせ、チェダーチーズをトッピング。
オーブンから出したての、トロトロでアツアツを提供します。

このほか、カカオを使ったアイスクリームやドリンクなども多数取りそろえています。

ホテルショコラ ENOTOKI店
所在地:神奈川県藤沢市片瀬海岸2丁目18ー17 ENOTOKI 1F
アクセス : 小田急江ノ島線「片瀬江ノ島」駅 徒歩5分/江ノ島電鉄「江ノ島」駅 徒歩12分
営業時間:11:00~20:00(L.O.19:30)/土曜日のみ11:00~21:00(L.O.20.30 )
定休日:施設の定休日に準ずる
公式サイトhttps://hotelchocolat.co.jp/pages/shonan

画像・情報提供元:PR TIMES

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