一風堂の冬の定番『味噌赤丸』が今年も登場!11月6日から全国の一風堂で販売

グルメニュース

博多ラーメンの「一風堂」では、冬の定番『味噌赤丸』を2019年11月6日(水)から期間・杯数限定で日本国内の対象店舗で販売します。

「味噌赤丸」は2012年から毎年販売している「一風堂」季節限定ラーメンの中でも一番人気のラーメン。

なめらかな「博多絹ごしとんこつ」に数種類の味噌をブレンドした濃厚なスープ、このスープに絡む中太のもっちりとした食感のちぢれ麺、山椒を効かせたミンチや野菜、特製香油などのトッピングが合わさり、深いコクと濃厚な味わいが特徴の一杯です。

今年は「味噌赤丸」販売史上初の試みで、「一風堂」と同じ福岡発祥の洋菓子専門店「チョコレートショップ」とコラボレーション。

福岡発祥のチョコレートの名店「チョコレートショップ」のショコラティエ―ル 峰岸菜々さんと共同開発した「カカオ香油」を始め、「山椒ミンチ」、ジューシーな巻きバラチャーシュー、野菜の甘みが引き立つゆでたキャベツともやし、赤丸新味でおなじみの「辛味噌」などをトッピング。

とんこつと味噌の濃厚なスープの中に、「カカオ香油」から引き立つカカオの香りとコク、「山椒ミンチ」の刺激など様々な味わいが重なり、深みのある一杯に仕上がっています。

「一風堂」創業者の河原成美氏もカカオ香油開発の現場を訪れ試作に加わりました

「イマだけ!IPPUDO」シリーズ『味噌赤丸』について

商品名:味噌赤丸(みそあかまる)
価格:890円(税別)※各店舗杯数限定販売
オプションメニューとして「チーズトッピング200円(税別)」と、「麺大盛り100円(税別)」もご用意。
販売期間:2019年11月6日(水)~無くなり次第終了

「一風堂 湘南SEASIDE」について

一風堂 湘南SEASIDE
住所:神奈川県鎌倉市腰越3-5-29 プラザ鎌倉2F
営業時間:11:00〜23:00
関連リンク:一風堂 湘南SEASIDE(食べログ)

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