大分ラーメンの「ヌードルワークス藤沢店」女性一人でも入りやすい

バリ風の外観が特徴的な「ヌードルワークス 藤沢店」は、本格的な大分ラーメンが食べられるお店です。茅ヶ崎にもお店があり、週末には行列もできる人気店。

麺の硬さは粉オトシ、ハリガネ、バリカタ、カタメ、フツウ、ヤワメから選ぶことができます。おすすめはバリカタだそうです。

豚骨系のスープですが、とろみがあってクリーミーなのが特徴。でもギトギトという感じではなく、どちらかというと後味はスッキリしているのが不思議でした。細麺のストレートなのでスルスルと食べられます。

具材に入っている茹でたキャベツの甘みが、スープとよく合っていました。

卓上にはお茶のピッチャーとおろしニンニク、すりごま、紅生姜、そしてお酢が置いてあります。お酢で味変するのがお店のおすすめなのだそう。

半分ぐらい食べたところでお酢を入れてみましたが、濃厚なスープがさっぱりと変化して、そのまま美味しく飲めちゃう感じ。これはクセになりそうです。

また、替え玉をすると茹でた麺だけが出てくるお店が多いと思いますが、ヌードルワークスではスープも追加してくれるのが嬉しい！

しかも替え玉には海苔とネギも乗っています。口コミレビューでもこの替え玉システムに驚いた人が多いようです。

店内のインテリアはバリ風のナチュラル系。カウンター席のみですがテーブルもとてもキレイです。ヘアゴムや紙エプロンも用意してあって、1人で来店している若い女性のお客さんもいました。

また、店員さんもとても親切で丁寧でした。遠方からファンが訪れるのも納得。

場所は、藤沢駅南口を出て徒歩3分ほど。ケンタッキーのあるビルの裏手、細い路地を入ったところにあります。大通りからも見えないので少し分かりにくいかもしれません。また、日曜日はお休みなのでご注意ください。