夏限定!腰越のお蕎麦「結」ですだちそばを味わう

湘南グルメ

腰越のお蕎麦屋さん「結(ゆい)」に、夏季限定メニューのすだちそばが登場しました。

暑くて食欲がない…。そんなときでもさっぱりといただける一品です。

鎌倉腰越お蕎麦「結」
場所は腰越から西鎌倉方面へ向かう県道304号沿い。
鎌倉腰越お蕎麦「結」
駐車場はお店の向かいに4台分あります。細い路地を入ったところで少し分かりにくいので注意。

店内はテーブル席と、奥に小上がりがあるのでお子様連れでも大丈夫です。

すだちそばは毎年夏だけに提供しているメニュー。

スライスしたすだちがたっぷり乗った冷たいかけそばに、千切りの大葉とみょうが、おろし生姜が添えられています。

鎌倉腰越お蕎麦「結」すだちそば
夏季限定すだちそば 1180円(税込)

あっさりした透明なつゆは、すだちの香りとも相性抜群!出汁の味がたっぷり出ていて、ゴクゴク飲めてしまうぐらい美味しいです。

鎌倉腰越お蕎麦「結」すだちそば
トッピングを入れて味変するのも楽しい。

すだちそばって初めて食べたのですが、ツルツルっと食べられて夏にぴったりですね。

訪問したのは平日の昼にも関わらず、ランチタイムはすぐ満席になり店外で待つ人も。多くの人がすだちそばを注文していて、始まるのを待っていたという様子でした。

期間限定メニューですが、「暑くなくなったら終了」とのことです。

生そばや天丼弁当のテイクアウトもあります。

お蕎麦 結
住所:神奈川県鎌倉市腰越4-2-13
営業時間:11:00〜14:15/17:30~20:30
定休日:水曜日夜の部・木曜

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